РОЛЛЫ

Доставка ролов из ресторана Монтана

Несмотря на то, что суши – блюдо японского происхождения, они особенно полюбились украинцам. И на это есть множество причин. Во-первых, это красиво… Точнее, очень вкусно. По отдельности рис, морепродукты и морские водоросли не представляют интереса. Но стоит объединить их, добавить пикантный соус, и получите идеальное сочетание. Японцы – нация, которая ценит эстетику, гармонию и утонченность во всем, поэтому неудивительно, что блюда японской кухни пришлись по вкусу гурманам во всем мире.

И если когда-то такая пища была экзотикой, доступной лишь немногим, то сегодня поесть суши в Харькове может каждый, в любой момент. Достаточно посетить ресторан «Монтана». А если на это нет времени – заказать роллы в офис или домой. Наша доставка суши быстрая, они будут доставлены в течение часа, прямо из-под ножа, самые свежие и вкусные.

От простой «консервы» до изысканного блюда

Издавна люди думали над тем, как заготовить пищу впрок – Южная Азия не исключение. Так как в странах Южной Азии основной пищей была рыба, морепродукты и рис, неудивительно, что именно из этих продуктов делали первые «консервы». Они были примитивными: рыбу чистили, резали на небольшие кусочки, пересыпали солью и рисом. После этого смесь помещали под гнет, на несколько месяцев. За счет ферментации получали маринованную рыбу, которая не портилась в течение года и получала приятный вкус. А рис выбрасывали, так как он был непригоден в пищу.

Суши, которые максимально близки к современным, начали готовить в XIX веке. Постепенно начали использовать все больше разных начинок, внедрять разные технологии. И сегодня мы можем поесть сашими или роллы, инари или сеты – меню самое широкое. Более того, можно заказать роллы в ресторане, а можно купить сет с доставкой на дом.

В чем разница: выбираем вид суши

Конечно же, для многих главное – купить суши с любимыми ингредиентами, или наоборот, попробовать что-то новое. Но вкус блюда зависит не только от состава, важна технология приготовления. Поэтому стоит разобраться в разнообразном мире суши, понять, «кто есть кто».

Суши

Обычно под этим названием подразумевают блюда в общем. Но, все-таки, суши – это конкретный вид, в котором есть три варианта приготовления:

• Нигири – вытянутый колобок из риса, поверх которого уложен кусочек рыбы, икра, или другой морепродукт. Нигири может быть перетянут полосой нори.

• Гунканы – лист нори, в который завернута икра.

• Суши-кейк – это современная вариация, по форме напоминающая капкейк. Только вместо теста и крема – сыр и морепродукты.

Все суши готовят только руками, без использования вспомогательных инструментов.

Роллы

Японцы называют их макидзуси. Это разновидность суши. В роллах рис и другие продукты для начинки (морепродукты, овощи, сыр) сворачиваются в рулет с помощью циновки. Готовый рулет режут ножом на порционные кусочки.

Такая «конструкция» позволяет экспериментировать с сочетаниями продуктов. Так, начинка может быть и рыбной, и овощной или даже мясной. Она всегда находится в центре ролла, и обязательным наружным слоем становится рис. Рис можно обернуть нори, посыпать кунжутом, обернуть угрем или другой рыбой.

В отличие от суши, в ресторане роллы могут быть не только холодными, но и поджаренными (темпура), запеченными или теплыми. А еще можно заказать веган-роллы – если вы отказались от любых животных продуктов, веганские роллы вам придутся по вкусу.

Сашими

Так называют особый вид японской нарезки морепродуктов. На первый взгляд кажется, что все просто – что сложного в том, чтобы нарезать рыбу? Ничего, если у вас есть очень острый нож и много опыта – ведь только так можно нарезать тончайшие слайсы или ломтики строго определенной толщины. И никаких хитрых устройств – все делается ножом.

Кроме того, в сашими важно правильно выложить нарезку на блюдо, ведь оно должно быть эстетичным, утонченным. А еще следует гармонично сочетать вкусы, текстуру продуктов на одном блюде. Чтобы, поедая кусочек за кусочком, вы раскрыли для себя всю полноту вкуса морепродуктов. Закажите сашими на дом, попробуйте чисто японскую изысканность – но не торопитесь. Это блюдо требует вдумчивости и неторопливости.

Инари

В инари начинка, более характерная для роллов, помещается в «мешочек» из тофу, предварительно обжаренный в масле. Получается оригинальный, вкусный микс суши-темпура и роллов, очень сытный. Если вы любите оригинальные сочетания, вам стоит заказать инари, не разочаруетесь.

Феликсы

В какой-то степени это «родственник» гунканов, только в лист нори заворачивают не только икру (обычно тобико), но и кусочки угря, лосося, тунца, морского гребешка или тигровой креветки. Поесть феликсы мы рекомендуем тем, кто ценит чистый вкус рыбы, который только подчеркивается японским майонезом.

Сеты

А для тех, кто хочет попробовать все и сразу, предлагаем купить сеты. В каждый сет входит несколько видов суши и роллов, поэтому вы в полной мере насладитесь разнообразием вкусов.

Доставка суши в Харькове

Независимо от того, любите вы роллы Филадельфия или предпочитаете нигири с тигровой креветкой, феликс с гребешком или инари с тунцом – наша доставка суши в Харькове позволит вам полакомиться любимыми блюдами в любое время, дома или на работе. Конечно же, в ресторане к вкусным блюдам добавляется расслабляющая и приятная, неформальная атмосфера – не зря посещение ресторанов считается отдыхом. Но и дома вкус суши остается таким же великолепным.

И главное, можно ни в чем себе не отказывать, ведь суши – это низкокалорийная, сбалансированная и здоровая пища, которая подходит практически всем. Не зря многие виды роллов и суши включены в диетические меню, как блюда с минимальной калорийностью и отличным соотношением белков, жиров и углеводов, витаминов, микроэлементов.

Как заказать суши на дом?

Чтобы поесть свежие вкусные суши или роллы в Харькове, достаточно оформить заказ. Все просто: выбираете блюда или сет, отправляете блюда в корзину. При желании можно добавить дополнительные ингредиенты – создавайте «авторские» роллы, не отказывайте себе ни в чем. Остается заполнить форму и нажать «Оформить». Готово, ваши суши будут доставлены в течение часа. У нас можно заказать доставку и по телефону – звоните нам или заказывайте обратный звонок.

Так же у нас можно заказать римскую пиццу по-особенному хрустящую и невероятно вкусную.